tag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post3796744541158719579..comments2023-12-05T19:29:02.245+02:00Comments on Fakanálforgató tollforgató: ÁngádzsáborlevesAlízhttp://www.blogger.com/profile/08703538075715731951noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post-2266871327057341102014-01-28T15:02:36.964+02:002014-01-28T15:02:36.964+02:00Kedves Aliz!
Ezelőtt 5 évvel jutott eszembe Elhuny...Kedves Aliz!<br />Ezelőtt 5 évvel jutott eszembe Elhunyt Édesapám receptje,Olaszországban.Rémlett,hogy zöld volt,és tejjel készült,még otthoni emlékekből.De kislány voltam amikor ettem belőle,aztán netten utánanéztem és elkészítettem,persze nem állt 6 hétig,és nem formáztam,üvegbe,hűtőben tároltam,és ha jól emlékszem, kefir,joghurt,és tejfölt tettem bele.De így is közelítette az igazi hurut ízét.(ha nem is,nekem nagyon jól esett,hogy nem okozott gondot a távollét)Két nemzet dicsőítette,és ugyancsak hatalmas sikert értem el a saláta levessel is.Köszönjük a blogot!A recepteket!Szép napot Önnek!és az olvasóknak is!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13031469753344578922noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post-38316226225091778852011-11-07T18:12:36.642+02:002011-11-07T18:12:36.642+02:00Kedves Enikő!
Írtam e-mailt és abban részleteztem...Kedves Enikő!<br /><br />Írtam e-mailt és abban részleteztem, hogyan tudnék nektek hurutot küldeni. De most, hogy figyelmesebben olvasom a levelet, már nem olyan egyértelmű, hogy hol is laktok. Mind1, majd ezt is tisztázzuk. :)Alízhttp://fakanalforgato.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post-51104921320869504972011-11-07T18:00:13.295+02:002011-11-07T18:00:13.295+02:00Kedves Alíz! A férjem kolozsvári és az apai részrő...Kedves Alíz! A férjem kolozsvári és az apai részről örmény származású. Náluk is minden ünnepen hurutos levest készített az édesanyja, és most én - mint anyaországi feleség - vettem át a hagyományt. Eddig Szamosújváron vette anyósom a hurutot az ott élő örmény nénitől, de ő azóta elköltözött. A készleteink fogyóban vannak és szükségünk lenne egy új beszerzési forrásra. Tudnál segíteni? A férjemet ismerve bármeddig képes elmenni érte! :-))) Előre is köszönöm! Üdvözlettel, Jech Enikő enikojech@gmail.comenikojechhttps://www.blogger.com/profile/04467149223409659729noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post-32627169860762277022011-03-05T09:55:11.577+02:002011-03-05T09:55:11.577+02:00Köszönöm Alíz, nagyon aranyos vagy! Majd írok emil...Köszönöm Alíz, nagyon aranyos vagy! Majd írok emilt, mikor aktualizálódik és pontosabban körvonalazódik a dolog, jó? És igyekszem majd időben írni. :)duendehttps://www.blogger.com/profile/08241572628935703642noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post-49944211660024738482011-03-04T17:56:07.865+02:002011-03-04T17:56:07.865+02:00Duende: nyugodtan fogjál szavamon.:) Mindenképp, h...Duende: nyugodtan fogjál szavamon.:) Mindenképp, ha jössztök/jössz, időben szólj, hogy tudjam szabaddá tenni magam néhány napra. A többi részletet privátban megbeszéljük, de akár az is szóba jöhet, hogy néhány napig nálam szálljatok meg.Alíz, Erdélybőlhttp://fakanalforgato.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post-47373429253469068602011-03-04T16:55:04.051+02:002011-03-04T16:55:04.051+02:00:)) Lehet hogy szavadon foglak Alíz. Erdély ellená...:)) Lehet hogy szavadon foglak Alíz. Erdély ellenállhatatlanul vonzani kezdett az utóbbi időben. Nyárra oda szeretnék menni idén... (Remélem férjuramat is rá tudom beszélni, különben mehetek egyedül. :)) )duendehttps://www.blogger.com/profile/08241572628935703642noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post-13073567183490411362011-03-04T14:31:11.355+02:002011-03-04T14:31:11.355+02:00Kati: az úgy működik, hogy mindenki mindenkitől ta...Kati: az úgy működik, hogy mindenki mindenkitől tanul.:)<br /><br />Életünk és ételeink: ha szereted a savanykás ízvilágú leveseket,biztos ízlene.<br /><br />Wise Lady: A jó churut készítésének titkát mindössze 2-3 vénasszony ismeri Erdélyben. Ezt azért állítom ennyire biztosra, mert a különleges fűszert csak azokon a településeken ismerik,ahol örmény származásúak élnek. Ahol még mindig készítenek churutot az az én városkám, Gyergyószentmiklós. Itt pedig két öregasszony készíti. Hogy más örmény településeken mi az ábra, nem igazán tudom. De gyanítom, hogy nem járnának hozzánk churutot vásárolni a szombati piacon Csíkszépvízről, Szamosújvárról és Erzsébetvárosból. Azt viszont megígérhetem, hogy addig nem engedem meghalni a két öreglányt, míg el nem árulják nekem a titkot és a pontos technológiát. :)Alíz, Erdélybőlhttp://fakanalforgato.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post-70337295870460628312011-03-03T23:29:07.160+02:002011-03-03T23:29:07.160+02:00Ez nagyon izgalmas étel! Szívesen hallanék a churu...Ez nagyon izgalmas étel! Szívesen hallanék a churutkészítésről.Wise Ladyhttps://www.blogger.com/profile/14588463271060323408noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post-79195688117953914212011-03-02T09:25:01.475+02:002011-03-02T09:25:01.475+02:00Annyira jó olvasni ezeket a hagyományőrző receptek...Annyira jó olvasni ezeket a hagyományőrző recepteket. Szívesen meg is kóstolnám..szinte biztosra veszem, hogy nem okozna csalódást!Életünk és ételeinkhttps://www.blogger.com/profile/06273324012591897044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post-50425650733968933232011-03-01T23:15:52.083+02:002011-03-01T23:15:52.083+02:00Nagyon finom lehet ez a leves, szívesen megkóstoln...Nagyon finom lehet ez a leves, szívesen megkóstolnám.Űgyes vagy, hogy elkészítetted, így mi is tanulhattunk tőled. Köszi.Katihttps://www.blogger.com/profile/08847263129184531346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post-26288293452152530222011-03-01T20:37:12.592+02:002011-03-01T20:37:12.592+02:00Gabojsza: tudom, azért is szóltam. :)
Duende: ami...Gabojsza: tudom, azért is szóltam. :)<br /><br />Duende: amikor majd Gyergyószentmiklósra jössz, emlékeztess előtte, hogy beígértem neked az ángádzsáborlevest. :)<br /><br />Kata: sajnos Gyergyóban egyik vendéglőben sem lehet ilyen levest fogyasztani. Egyrészt, mert az ángádzsábor elkészítése mint korábbi bejegyzésemben láthattad eléggé macerás. Magyarán, igen sok kéz kell ahhoz, hogy kevés készüljön belőle. Másrészt a churut mint fűszer kétlem, hogy szerepelne a junijó hivatalos fűszerlistáján.Alíz, Erdélybőlhttp://fakanalforgato.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post-85757220928310430022011-03-01T20:29:29.085+02:002011-03-01T20:29:29.085+02:00Gyergyoban esetleg valamelyik etteremben keszitene...Gyergyoban esetleg valamelyik etteremben keszitenek ilyen levest? Igazan beillene a 'helyi izek' koze es nem csak az unalomig latott-evett kaposzta-csorba-puliszka kombinaciot ehetnek a kozelrol-tavolrol erkezett vendegek, utezok. Nem lehetne errol egyezkedni valamelyik konyhafonokkel?Katanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post-5137603474186751732011-03-01T19:30:50.204+02:002011-03-01T19:30:50.204+02:00Nahát... ezt szívesen megkóstolnám. Nagyon különle...Nahát... ezt szívesen megkóstolnám. Nagyon különleges lehet!duendehttps://www.blogger.com/profile/08241572628935703642noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5972825950528832963.post-16658859928965022322011-03-01T17:28:30.626+02:002011-03-01T17:28:30.626+02:00Erre a receptre igen régóta várok...Köszönöm!:-)))...Erre a receptre igen régóta várok...Köszönöm!:-)))Gabojszahttps://www.blogger.com/profile/15728123197584707037noreply@blogger.com