Farsang van, s ilyenkor a fánknak a szezonja, ugyebár. Csakhogy az utóbbi hetekben annyi jó fánkreceptet láttam mindenfelé a blogokon, hogy gondolkodóba estem, milyennel is hozakodhatok elő, hogy ne legyen hasonló másokéhoz. Aztán eszembe jutott ez a nagyszerű örmény túrófánk, és úgy gondoltam, akkor ez lesz az, amit elkészítek, és beblogolok, hogy a többihez képest újdonság legyen. Nagyon finom és könnyű elkészíteni.
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 1 tojás, liszt, amennyit felvesz, só, olaj, porcukor, tejföl.
Egy tálban a tehéntúrót a tojással, csipetnyi sóval és annyi liszttel, hogy gyúrható tésztát nyerjünk, összedolgozzuk. A tésztából lisztezett deszkán előbb egy centiméter átmérőjű hengereket sodorunk, majd kb. három centiméter átmérőjű karikákat formálunk belőle. Bő, forró olajban szép rózsaszínre sütjük, porcukrozzuk és tálaláskor tejfölt adunk mellé.
Jó fakanálforgatást!
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 1 tojás, liszt, amennyit felvesz, só, olaj, porcukor, tejföl.
Egy tálban a tehéntúrót a tojással, csipetnyi sóval és annyi liszttel, hogy gyúrható tésztát nyerjünk, összedolgozzuk. A tésztából lisztezett deszkán előbb egy centiméter átmérőjű hengereket sodorunk, majd kb. három centiméter átmérőjű karikákat formálunk belőle. Bő, forró olajban szép rózsaszínre sütjük, porcukrozzuk és tálaláskor tejfölt adunk mellé.
Valóban újdonság, legalábbis számomra! nagyon jó :)
VálaszTörlésEz a fánk tényleg újdonság! Összetevőit és formáját illetően is.
VálaszTörlésNagyon szép a tányérod:-)
Hű, de jó kis recept!Egy-két szóból megvan, és biztos finom!
VálaszTörlésMárti: szerintem csak a formájában újdonság, mert ha a tésztáját nézed, egyszerű túrófánk.
VálaszTörlésGerdi: inkább csak a formáját tekintve újdonság. A tányér valóban szép, egy bútorturkálóban vettem, sajnos ebben a méretben csak ez az egy volt, de úgyis elhoztam. :)
Marisz57: bizony, nagyon finom, főleg tejföllel tunkolva. :)))
A szomszédasszonyom is szokta készíteni!
VálaszTörlésImádooom!
Túrófánkot még nem készítettem, de nagyon finomnak néz ki.:)
VálaszTörlésA tányért én sem hagytam volna ott!!!! :) Finom a túrófánk!
VálaszTörlésJuci: Na végre! Már megijedtem, hogy ez annyira gyergyói jellegzetesség. Ezek szerint, nem csak az örmények sütik. :)
VálaszTörlésTücsi: Próbáld ki!
Vicuska: Bizony finom. Most a hét végén megint készülök a bútorturkálóba menni, csak épp lábaljak ki valahogy ebből az influenzából. Borzalmasan érzem magam...