Pozitív visszajelzés a kalendáriumról Angliából

Zsuzsa, a szomszédasszonyom lánya és az én lányom majdani bérmakeresztanyja az egyik lelkes olvasója az Erdélyi Konyhának és a gasztronómiai magazin időszakos kiadványainak. Ő azonban évek óta Angliában él és meglehetősen kalandosan jutott a ködös Albionba, de erről korábban írtam egy riportot is a Krónikának, itt elolvashatjátok. Szóval a lapot és a könyveket meglehetősen bonyolult eljuttatni hozzá, de hála Istennek mindig jön-megy valaki a szigetországba, akitől lehet küldeni lapokat, könyveket. Zsuzsa viszont főz is a hozzá eljuttatott lapokból, könyvekből, utóbb a kalendáriumból készített néhány ételt és a fotókat átküldte nekem Messengeren. Gondoltam, másoknak is örömet szerzek azzal, hogy beblogolom a Zsuzsa ételeit, hiszen nincs jobb ösztönző, mint a pozitív visszajelzés.
Többek közt elkészítette a baconba tekert csirkemájat Gabojsza receptje alapján. Az eredeti leírást a linken megtaláljátok.
Aztán készített egy epres gesztenyetekercset földim, Réka leírása alapján. Réka egyébként románul vezet egy blogot, csak azért, hogy gyakorolja a nyelvet, itt Gyergyóban ugyanis nagyon kevés román él és közülük is sokan beszélnek magyarul.

Végül sajtgolyót is készített, aminel eredetijét Gyöngyi Pszichowellness-konyhájában olvashatjátok.

25 hűséges olvasóm van már!

Ezzel a tál csodaszép Robi-féle falatkákkal köszöntöm a blogom 25. olvasóját, Domború Ilonát. Igazából úgy illene, hogy linkeljem az elérhetőségét, de hiába próbáltam rálelni a blogjára, nem találtam. Mindegy, akkor is üdvözlöm, és nem csak őt, hanem az összes előtte lévőt is a 25-ig. Mert, nagyon jól tudom, mit jelent az ha egy olvasó hűséges egy újsághoz, folyóirathoz, vagy éppenséggel bloghoz. Épp ezért döntöttem úgy, hogy minden 25. olvasómat kiemelem, ha van blogja linkelem és írok egy rövid kis ismertetőt is a blogjáról, hogy neki is gyűljenek a hűséges olvasói, mert az nagy kincs. Ezenkívül, mivel ez egy gasztroblog, valami gyorsan és könnyen készülő finomsággal is kedveskedem neki. Domború Ilonának, a Fakanálforgató tollforgató blog 25. olvasójának György Róbert séf falatkáit ajánlom, amiket a LAM Rt. legújabb gyergyószentmiklósi fiókjának avatóján szolgált fel, frissen sült pityókás házikenyérrel. Elkészítése roppant egyszerű, kell hozzá mindenféle kolbász, sonka, szalámi és legalább öt féle sajt, fehér- és vörös szőlő, illetve maszlina (olajbogyó). Mindezeket kis kockákra vágjuk és felszúrjuk egy fogpiszkálóra, úgy hogy egy falatka sonka, vagy sajt és egy szőlőszem, vagy maszlina. A szőlőszem vagy a maszlina kötelező, a falatka változó, vagyis lehet sonka, sajt, kolbász, szalámi. Isteni finom!
S mert Robinak megígértem, hogy reklámozom majd a blogomon a szolgáltatásait, most akkor következzen a reklám: "Robi-konyha az ízözönök világa! Menű készítés és felszolgálás lakodalmak, keresztelők, elsőáldozások, vagy bármilyen családi rendezvényekre 50 férőhelyes étteremben, szállás lehetőséggel. Napi menű készítés és ingyenes házhoz szállítás. (Ez utóbbi természetesen Gyergyószentmiklós területén.) Robi elérhetősége: 0742-067.615 Próbáljátok ki, nem bánjátok meg! Az állatvédelmi konferenciánkra is ő készítette az ebédet és isteni volt.